O IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um papel vital na asseguração do respeito às regulamentos sanitários de um negócio de alimentos . Suas atribuições incluem a supervisão das corretas práticas de manipulação de refeições, a desenvolvimento de programas de monitoramento de riscos à higie